Guiso casero de Carne

Ingredientes Karintia:
– Pimiento Verde
– Zanahoria
– Cebolla puerro
– Tomate
– Aguacate

Otros:
– Carne de res en trozos
– Papa
– Arroz
– Caldo de Res


Preparación:

Picar en cuadrados la zanahoria, pimiento, la cebolla puerro y el tomate, Sofríes unos 15 minutos a fuego bajo, echas la carne en trozos unos 5 minutos más, echas las papas cortadas en cuartos, y el caldo de res, sal y pimienta al gusto. Reducir unos 45 minutos a fuego bajo. Se sirve acompañado de arroz y una rodaja de aguacate. Y a disfrutar!