Lasagna de endivias

Ingredientes Karintia:
1 Endivias
1Acelga
2 Zuquinis
1 libra Zanahorias

Otros:
12 Láminas de lasaña precocido
1 Cebolla perla
3 cucharaditas de Pasta de Ajo
1 litro Salsa Bechamel
Sal, pimienta
200gr Carne molida
30gr Pasta tomate
200gr Queso mozarela


Preparación:

Cocinar las zanahorias en abundante agua. Dar un hervor a las acelgas y endivias previamente cortadas.
Sofríes cebollas en cuadraditos (brunoise), incorporas unas cucharaditas de ajo, pimienta, sal, y la carne molida, cuando esté en su punto, le echas la pasta de tomate, los zuquinis, las endivias, las acelgas, y zanahorias en cuadraditos, y le das unos minutos.
Precalientas el horno a 200C, en un pirex echas un poco de aceite, 4 laminas de lasaña, y le echas el salteado que tienes, un poco de bechamel, un poco de queso mozarela y le haces un siguiente nivel idéntico, tapas con las últimas láminas y le echas toda la bechamel, cubriendo todo, y encima por último todo el queso mozarela que te quede.

Lo metes al horno 45 minutos, y LISTO, espera que enfríe y no te quemes.