Mermelada de Ruibarbo

Ingredientes Karintia:
1 unid de Ruibarbo

Otros:
1 taza Azúcar blanca
1 taza de agua
1 Manzana
5 Clavo de Olor
2gr Canela en polvo


Preparación:

Limpiar bien los tallos del ruibarbo (rasparlos ya que son muy fibrosos) y cortarlos en trocitos, hervir el Ruibarbo con la manzana, al hervor echarle los demás ingredientes, dejarlo hervir por una hora aproximadamente, a fuego medio, remover de vez en cuando, Y a disfrutar!.