Verdolaga Rolls

Ingredientes Karintia:
– Lechuga escarola
– Tomate cóctel
– Hierba Verdolaga

Otros:
– Huevo
– Harina
– Leche
– Ajonjolí
– Queso Crema
– Crema de leche


Preparación:

En un bowl (1) mezclar harina, leche, huevos, sal y un toque de pimienta. Luego generar las tortillas friéndolas lentamente en un sartén. En otro bowl (2) poner las lechugas, tomate cóctel y verdolaga cortadas en pedazos. Mezclar queso crema, crema de leche y un poco de sal y juntarlo con los ingredientes del bowl (2). Con esta mezcla rellenar las tortillas y envolverlas. Finalmente se hace un pequeño corte en los rollos y se echa encima un chorro de las salsa de queso y ajonjolí a modo de adorno. Buen Apetito!